4 11월 2025 담백하고 시원한 북엇국 만들기 비법이에요 북엇국은 마른 북엇과 동태를 주재료로 사용하는 전통 한국 국이에요. 마른 북엇을 불린 후 가시를 제거하고, 대파와 마늘과 함께 끓인 다음, 멸치나 다시마로 국물 맛을 낸 후 소금으로 간을 맞추면 맛있는 북엇국이 완성돼요. 뜨거울 때 즐기면 더욱 맛있고 해장용으로 좋답…
